Santon en argile peint à la main

Traditionnellement en Provence les chevaux étaient toujours attelés pour transporter des charges lourdes ou pour conduire les taureaux des pâturages aux arènes. Lors des traversées de villages les gardians leur faisaient traverser le village au galop, à la vitesse la plus élevée possible pour limiter les risques de voir les taureaux leur échapper.

Ce n’était que les jours de fête qu’ils étaient monté pour leur rendre hommage.